Eles são baratos, práticos, gostosos e de rápido preparo. Muitas vezes são usados quando não se quer gastar tempo numa refeição mais demorada pra fazer ou quando se chega em casa à noite e não tem uma opção de jantar. Em três minutos se consegue prepará-los, já vêm com envelope de tempero, e é a boa solução para muitas pessoas de vida corrida. As crianças adoram e ficam viciadas a eles. No entanto, o que poucas pessoas sabem, é que eles são muito prejudiciais à saúde.
Existem diversas marcas do macarrão instantâneo no mercado e quase todos eles são similares entre si. Apesar de terem muitas qualidades no preparo, lhes falta no teor. São de baixíssimo valor nutricional, além de serem repletos de sódio, gordura e aditivos que realçam o sabor, podendo colocar em risco a saúde.
Porque esse macarrão consegue cozinhar tão rápido?
Talvez você nunca havia feito esta pergunta acima, ou talvez já tenha ficado curioso em saber sobre isso. Todavia, muita gente não sabe que esta agilidade no preparo do macarrão instantâneo se deve ao processo de como ele é fabricado. Isto se dá porque ele é pré-cozido na fábrica e depois perde água num processo de fritura. Sim, isto mesmo que você leu: fritura!
Por causa da fritura na fabricação desse macarrão, o seu teor de gordura se torna alto se comparado ao macarrão tradicional. Em testes feitos pela Pro Teste (órgão de defesa do consumidor), verificou-se que os macarrões instantâneos (sem o tempero) possuem, em média, cinco vezes mais gordura do que o macarrão tradicional.
Outro grande problema se encontra no tempero. A adição do glutamato monossódico para realçar o sabor, mascarando a pobreza de ingredientes. Essa substância é muito prejudicial para pessoas sensíveis, pois pode causar vermelhidão facial, dores de cabeça e náuseas.
O que dizer do macarrão instantâneo light?
Até mesmo o light não é aconselhável, pois ele se diz light porque não é desidratado por fritura, ou seja, com baixo percentual de gordura e, consequentemente, baixo valor energético. Isto se aplica também ao light zero. Ademais, a sua quantidade de sódio é alta, principalmente para o consumo infantil, e seu teor de glutamato monossódico é igual ao do instantâneo não light.
Prefira o macarrão tradicional
Se você acha que um pacotinho de 80 g de macarrão instantâneo (mais 5 g de tempero) é algo barato, tente calcular 80 g do macarrão tradicional e verá que sai mais barato ainda, sem falar da sua vantagem nutricional. E também seus teores de gordura e sódio são insignificantes. Ele pode ser preparado em poucos minutos e o tempero será do seu gosto, algo sadio e de sabor natural, ao contrário do instantâneo que tem sabor artificial.
Já para as crianças que adoram o macarrão instantâneo, pode-se substituir pelo macarrão cabelinho de anjo, que também fica pronto em três minutos e tem bem menos sal e não contém glutamato monossódico. Basta você quebrá-lo em pequenos filetes e, após estar pronto, lembra um pouco o macarrão instantâneo (fotos acima).
Afinal, quem não gosta de uma boa macarronada?
IDEIAS EM BLOG 
Aqui em casa as crianças amam o “ninho” ou “cabelinho de anjo”!!!
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Marcela, esse tipo é o mais aproximado do famoso macarrão instantâneo! Aqui em casa, também já é costume nosso de consumi-lo.
Um abraço, minha amiga!
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Amo Miojo.Mas faz tempo que nós aqui em casa deixamos de comer o tempero preparado naquele pacotinho,que vem junto.A gente começou a não passar bem e aí substituímos pelo caldo da carne que fazemos para comer junto com este macarrão.Mas sabe que tem vezes que mesmo sem o tempero deles,só com o próprio Miojo,eu não me sinto bem?Também faz tempo que a gente aqui não come Miojo.Estamos comendo macarrão comum.
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Minha amiga, eu nem sei qual é o pior dos dois: se o tempero, ou se o macarrão sem ele. Melhor é não consumir nenhum.
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Eu não sei,não sou especialista,mas acho que é o tempero.A gente aqui aboliu o tempero desse macarrão faz tempo,aí nós percebemos uma melhora.Nos sentimos bem.Só eu é que não me senti muito bem,quando comi o macarrão,mesmo sem o tempero.Sei lá,me sentia enjoada,mas foram só algumas vezes.A maioria das vezes,tudo bem.Mas já tem bastante tempo que não usamos o tempero que vem junto.Mas,como já falei,não comemos sempre este tipo e nos últimos tempos só temos usado o macarrão comum.Nem temos lembrado do instantâneo.
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Eu costumava chamar de “cabelo de Rosemary”.Besteira, mesmo,não conheço nenhuma Rosemary,é brincadeira com “O Bebê de Rosemary”,não era um filme de terror?
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Kkkkk é de terror sim!!! Ai as crianças nem comem kkkkkkk
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kkkkk!Na verdade,não vi o filme,mas ouvi muito o nome “O Bebê de Rosemary”.Aí um dia saiu da minha cabeça essa bobagem de “o cabelo de Rosemary”.Quando via o Miojo,falava isso.E tem quem fala:”Miojo!Que nojo!”.Eu gosto,mas faz tempo que não como.
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Rindo alto!!! Depois dessa tenho que te seguir!!! Formaremos um enorme grupo de blogueiros amigos!!! Beijosss
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Que bacana!Amei suas palavras,minha amiga Marcela!Sabia que fiquei emocionada?Sério!Estou super feliz que vc esteja também caminhando na “Estrada da Felicidade”(meu blog).Apareça lá no blog sempre que você quiser,fique à vontade,é só puxar uma cadeira,sentar e aproveitar,curta,comente,faça o que quiser!Mas aviso:Sou como qualquer pessoa,tenho minhas chatices,meus erros,meus momentos pra baixo,mas tento colocar para cima,pelo menos nesse espaço blogueiro,que me ajuda muito.Vcs me ajudam muito,as palavras de vcs,as curtidas,seus posts,me fazem muito bem,tanto nos bons e nos maus momentos.É sério.Todos vcs são terapeutas.Falo de coração.Por favor,desculpe qualquer erro,qualquer falta minha,não é por mal,isso eu garanto,ok?Beijos para vc também!Também te seguirei!
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A “ESTRADA DA FELICIDADE” nem sempre é tranquila, mas com certeza é gratigratificante. Comecei o blog com duas intenções: ocupar a mente; e passar informação, mesmo que fosse para uma única pessoa! E realmente você tem razão… num mundo tão complicado, vocês todos são meus amigos “terapeutas” de plantão 24h rsrsrsrs. Muito obrigada minha querida pelas palavras lindas e suaves, combinou com o friozinho que está aqui, pois aqueceu a alma e quase virou um post (escrevi demais rsrsrs) Beijos enormes!!
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Não se preocupe em escrever demais,pelo menos para mim,pois normalmente eu também escrevo muito,reparou?kkkkk!😄E vc também escreve de uma forma linda e suave.E mais!Percebo um modo alto astral no seu modo de se expressar,pelo menos falando comigo.Já falei, ainda estou conhecendo o seu blog,mas acredito que esta forma de falar “para cima”,alto astral,seja uma característica sua.Aqui também está um friozinho.Aqui é uma terra onde não costuma ser fria,então qualquer frio já é FRIO.Mas aqui está bem frio.Bem,frio para o costume daqui.Também,está chegando o Inverno,por aqui.Obrigada,por eu ser uma das suas “terapeutas”.Se eu puder levar a vc palavras amigas,sempre ficarei muito feliz!Que bom que consegui aquecer sua alma com minhas palavras!Pode ter certeza que vc também!Nesse frio tem vezes que a gente fica meio assim encolhidinha e uma coisa boa,palavras amigas ajudam, e como ajudam, a animar.Obrigada, amiga.Te conhecer está sendo um presente.
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É,a estrada pode ter curvas,altos e baixos,tem dias com Sol,com chuva,com arco íris,dependendo do lugar,até com neve,maremoto, furacão,terremoto, tsunami, inundação.Há céu estrelado,nublado, pode passar uma estrela cadente,pode ter Lua de dia.Dependendo do do lugar pode ter Sol de noite,também existe a Aurora Boreal.A vida não é sempre um mar de rosas.Há tempestade,também.E chuva e tempestade também fazem bem,limpam,lavam, fazem as folhas ficarem mais vivas.Pode haver destruição,mas podem ser benéficas,pode ser duro,eu sei,mas as coisas mudam.Como vamos saber o porquê das coisas mudarem?Se para o bem,é ótimo,mas se “parece” ser um mal,pode não ser um mal,talvez vejamos o bem nesse mal que agora não conseguimos enxergar.Nem todo mal é totalmente ruim.Mas pode ser muito duro,muito sofrido,para nós.Às vezes nem percebemos que o bem e o mal valeram a pena,mas fazem parte da vida e a vida sempre vale a pena,então,se um dia conseguimos ver com mais calma e clareza,percebemos que,como você falou:”nem sempre é tranquila,mas com certeza é gratificante”.Como diz aquela música:”Eu não te prometi um mar de rosas”.Pois é,é a vida.E por mais dura que ela seja,temos que procurar pelas coisas boas que com certeza sempre existem.Mesmo com o coração machucado.Considero o blog uma coisa boa,mesmo que eu não goste da palavra blog.Para quem sabe fazer um blog,site,sei lá,para quem sabe usar a Internet de forma positiva e construtiva,como eu,vc e nossos amigos, que temos a sorte de encontrar na esfera virtual,mas que são pessoas do bem,mesmo que esbarramos com alguém que não é de bom coração,mesmo assim,com o que fazemos,fazemos o bem a nós mesmos,nós mesmas e acabamos fazendo o bem às pessoas de bem,que se identificam com o que produzimos.
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Teve uma época que eu experimentei almoçar esse negócio (não o considero comida), a experiência durou uma semana, no final de semana adoeci…
Nunca mais!
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Pois é, meu amigo Fabrício, você é apenas mais uma prova confirmada daquilo que já foi comprovado sobre esse tipo de alimento.
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Aqui sempre foi de vez em quando,era uma comida extra,fora de sempre.Mas paramos.Aconteceu. Quem sabe voltamos?
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Também não considero esse negócio uma comida,de todo dia,não.Para mim é uma coisinha gostosa,uma surpresa que me deixa felizinha.Nossa!Eu não aguentaria todo dia,por uma semana,não!Já ia querer mudar!MAS…RARAMENTE… INFELIZMENTE…EU AMO MIOJO!!!
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Eu fujo destes produtos super industrializados, mas o “miojo” de vez em quando é que corre atrás de mim… ^.~ É muito raro comer, só pra dar um “tapa” no estômago.
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Claudinha, o perigo maior está no consumo permanente. Uma vez perdida até que nem tanto, mas seria melhor evitar de qualquer forma.
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Com certeza! ^.~
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Adorei a dica do cabelinho de anjo.
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O cabelinho de anjo, quando a minha irmã prepara, eu sou o primeiro a correr dentro kkk. Ela o tempera com alho e coloca uns cubinhos de queijo mineiro, e fica uma delícia!
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É de dar água na boca!!!! Hummmm
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Excelente alerta Adail! Como o macarrão existem vários alimentos pré-preparados que entre a quantidade de aditivos (alguns até potencialmente carcinogénicos, aqui na Europa designados por “E”, não sei se no Brasil têm a mesma designação) e a falta de qualidade nutricional são um verdadeiro perigo para a saúde. É muito importante verificar os rótulos com os ingredientes e informação nutricional para se saber a qualidade do que se está a comer. 😉
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Lhe agradeço muito por sua consideração e comentário nessa matéria, e concordo plenamente com suas palavras sobre outros e muito mais alimentos industrializados e repletos de aditivos prejudiciais à saúde. Aqui no Brasil ainda não temos essas designações que alertam para os riscos dos alimentos, estamos num país onde o caos é quem reina, mas as autoridades são um descaso. E também concordo com suas palavras de que devemos estar sempre alertas e dispostos a ler os rótulos e nos certificarmos sobre a composição e informação nutricional de cada produto.
Agora aproveito para desejar-te um ótimo dia! Um abraço.
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Cadê vc,amigo Adail?Sumiu?Vc está bem?Espero que sim,que esteja fazendo uma viagem ao redor do mundo e não esteja tendo tempo para o blog,mas volte,viu?Eu também não posso falar muito porque não tenho conseguido a frequência de antes.Mas continuo.Pena que no meu caso não seja viagem ao redor do mundo.Mas espero que vc esteja bem.Por favor,volte assim que puder.
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Minha querida amiga, fico feliz com sua preocupação à cerca de minha pessoa! No entanto, estou bem, graças a D’us. O fato de meu sumiço, é que estou com um pequeno problema no meu computador e não gosto de colocar matérias pelo celular. Infelizmente ainda não estou viajando ao redor do mundo. E assim que resolver o problema em meu computador, voltarei a todo vapor. Um abraço minha amiga!
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Que bom que está tudo bem com vc.É,computador é um problema,mesmo. Desculpe falar assim.Na verdade,computador é muito bom,super útil,facilita muito a vida das pessoas mas ele(o computador)é “um bicho temperamental”,ou seja,parece que tem,ou até tem, vida própria,tem seus problemas,suas crises,empaca,pode ficar gripado e até morrer e voltar à vida(quando apaga tudo e temos que colocar o programa todo de novo ou até mesmo temos que mandar para a cirurgia,ou seja, desmontar o computador,trocar peças).Mas qualquer aparelho pode ser assim,né?Eu uso mais o smart.Eu falo um bom tempo que tenho que pegar o computador mas o smart está mais à mão.Mas tem coisas que só o computador mesmo resolve.Desde que minha mãe se foi só peguei uma vez,se não me engano.Muita coisa ainda não consegui retornar,em vários sentidos.Também, depois que ela partiu, enfrentei e ainda estou enfrentando uns problemas que apareceram.Tenho estado mais enrolada do que sempre.Mas a vida continua e a esperança de dias melhores.Mas o que interessa é que está tudo bem aí,seu computador vai ficar bom brevemente e é isso.Já falei isso,com o tempo vou postando e conversando com vcs.Realmente,o dia a dia tem tantas questões que é difícil dar conta de tudo.Mas,vamos lá!
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Infelizmente é isso mesmo que você disse, ou seja, computador quando dá problema, ele não fica só, pois acaba jogando problema pra gente tampam.
No entanto, eu sou precavido, tudo que armazeno nele, já guardo uma cópia em pen-drive. Caso surja um imprevisto, já estou precavido.
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É,precavido e inteligente.A burra aqui perdeu um texto praticamente inteiro no celular!Pode?Sim,só com a burra,aqui.Ai,que raiva que tenho até hoje!
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Você agora poderá se precaver também. Muitas vezes aprendemos com os erros.
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É.😕
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É,percebi que vc não tem aparecido lá no blog,vc é muito presente,e também percebi que a última postagem no seu blog foi em Maio.Aí eu pensei:”O que aconteceu?”.Me desculpe a intromissão,ok?
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Eu fico é muito feliz em saber que existem pessoas que realmente se preocupam comigo e se fazem presentes em minha vida. E eu sou-lhe grato por seu carinho e amizade.
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Como falei,eu também não tenho conseguido uma frequência maior,não por querer,não,por exemplo,minha Internet também é temperamental,funciona,de repente para,aí tenho sempre que reclamar na operadora,este talvez seja o “menor” das encrencas do dia a dia,para mim.Mas vc é assíduo,por isso,me preocupei.Mas ainda bem que o problema é com o computador.
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Infelizmente a Internet é outra das muitas coisas que funcionam ruim neste país. Eles nos cobram muito caro por serviços imprestáveis e ineficientes.
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Falou e disse tudo.Faço minhas as suas palavras.E não adianta correr para outra operadora achando que vai melhorar porque todas são péssimas.
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Um grande abraço,amigo!
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Um grande abraço pra você também!
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Ainda bem que não foi problema com o macarrão instantâneo!😉
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Kkkk ainda bem que não!
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Kkkkkkkk!Ufa!
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Eu espero que tenha dado para entender,acho que falei de um modo meio enrolado,eu tive a sorte de ganhar um presente:vc e meus outros amigos,outras amigas na Internet,pessoas maravilhosas,que me fazem tão bem,me animam,me apoiam e me deixam feliz.Digo do fundo do meu coração.Se temos muitas pessoas verdadeiras amigas ou se só temos uma,tudo bem.O importante não é a quantidade,mas a qualidade.
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Com certeza! Concordo plenamente com suas palavras. Você também é um dos maravilhosos presentes que ganhei nessa vida de blogueiro.
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Muito obrigada.😃
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De nada!
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Adail,eu su ignorante quanto a este universo da cozinha,aliás,acho que sou ignorante em muitas coisas,mas o cabelinho de anjo é o espaguete.Eu gosto de espaguete e também do tipo talharim.
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Eu também aprecio qualquer uma dessas massas, afinal, qualquer espécie de macarrão sendo bem feito, o apetite agradece.
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É,eu gosto de quase todo tipo de massa,não sou muito fã de ravioli(Qual é aquele que parece um pastelzinho,com recheio?Não lembro do nome,gosto mais ou menos desse) e nem de macarrão colorido,verde, vermelho,até preto,que pode ter o mesmo sabor mas não sei por que me deixam mal,deprimida só de olhar.Doido,né?Só de lembrar me estressei.
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Aquilo foi uma pergunta,se o cabelinho de anjo é o espaguete.
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Não! O cabelinho de anjo é um macarrão bem fininho e bem enrolado. O spaguetti é um macarrão em palitos, igual o macarrão comum, mas um pouco mais sofisticado.
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Hã…Será que conheço cabelinho,achando que é o outro?Céus!Não sei qual que eu conheço!Serão os dois tipos?Sei lá!
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Nossa não fazia ideia! Cortando o famoso miojo da vida dos meus bebês. Obrigada pelo post amigo
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Eu que lhe agradeço por sua visita e comentário! E fazes bem em retirar esse alimento do cardápio das crianças.
Um abraço minha amiga!
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